De nuevo de regreso a las clases de japonés del Pulpo Rosa Brillante. En esta clase ya comenzamos la última etapa de lectura y escritura para, al fin, poder seguir con los saludos, vocabulario, etc. Yo espero que encuentren mis clases interesantes y compartan mis videos y se suscriban a mi canal y mis distintas redes sociales.
En este video, solamente vemos como pronunciar ya más "japonizadas" las vocales y algunas omisiones en las palabras, igualmente, la pronunciación de la letra ん para continuar con los pequeños detalles que nos aportarán una pronunciación cada vez mejor.
Adelante, les dejo el video, disfrútenlo y no olviden comentar o escribir sus dudas en este blog o en los comentarios de mi video. Un saludo.
En esta clase aprenderás a utilizar tenten o dakuten y maru o handakuten, dos caracteres especiales que agregamos a una cantidad limitada de kanas para crear sonidos diferentes y que ampliarán nuestro conocimiento de hiragana y katakana.
A partir de esta clase pondré ejercicios después de cada tema visto, para que así no tengas que esperar a la próxima clase para poder practicar y aprender bien. Asimismo, dejo el pdf de práctica para que lo descarguen aquí. Recuerden que hay que descargarlo para poderlo ver completo.
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Ya estoy de regreso para publicar cada semana, así que nos vemos la próxima clase.
En esta clase aprenderás a trazar los kanas wa, wo, n, en hiragana y katakana. Doy una pequeña explicación de la fila de la "w" y también la particularidad de la "n". También los trazos para aprender el kanji del número 10.
Para este video preparé 2 rondas de ejercicios, pues la clase 13 será el primer examen. Por lo tanto, al principio hay ejercicios para los kanas ra, ri, ru, re, ro y después para wa, wo, n. En cuanto al examen es necesario que estudies el trazado correcto de los kanas y los identifiques bien con su sonido correspondiente, aprender bien los números (fonéticamente pues aún no los hemos visto escritos en hiragana) e identificar su kanji.
El vocabulario de los ejercicios de esta clase y de las anteriores, no debes aprenderlo por el momento, pues solo tiene el objetivo de que sepas lo que escribes, al igual que aplicar el conocimiento adquirido. Recuerda practicar en hojas cuadriculadas para que te salgan bien los trazos, puedes descargar también el pdf para imprimir correspondiente a esta clase aquí (es necesario descargarlo para que puedas verlo completo).
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En esta clase aprenderás a trazar las letras ra, ri, ru, re y ro en katakana y en hiragana, así como el kanji del número 9. Verás unas cuantas precisiones también, sobre la pronunciación de la "r" en japonés (y un ejemplo divertido).
Al comienzo harás un ejercicio para reafirmar los conocimientos de la clase anterior en que vimos los kanas ya, yu, yo. Recuerda que por el momento no es necesario que te aprendas el vocabulario, únicamente se los doy para que sepan lo que escriben. Visítame en facebook, en mi canal de youtube, o sígueme en twitter: @pulpo_rosa_b
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Para descargar el pdf para imprimir de esta clase haz clic aquí. (Recuerda descargarlo pues en línea no se ve completo)
Hola. En esta clase aprenderemos a trazar las letras ya, yu, yo de hiragana y katakana, y su particular pronunciación en japonés. También el kanji del número 8. Al iniciar hacemos ejercicios para practicar el contenido de la clase anterior (ma, mi, mu, me, mo). Recuerda que te doy el vocabulario al final para que sepas lo que estás escribiendo, sin embargo, en este bloque básico no hay necesidad de aprenderlo pues me interesa más que sepas leer y escribir. Prepárense para la clase 13 en la que tendremos algunos cuestionarios y actividades para comprobar sus conocimientos. Si tienen dudas o preguntas, consulten las otras clases, y de la misma manera pueden preguntar en la zona de comentarios aquí abajo, donde les responderé a la brevedad. Síganme en facebook: El Blog del Pulpo Rosa Brillante Entra a mi canal de youtube: Canal del Pulpo Rosa Brillante O en twitter: @pulpo_rosa_b Para acceder a la clase directamente en youtube haz clic aquí.
Ahora ya pongo ejercicios en pdf de las clases (iré subiendo poco a poco los de las clases anteriores). Para ver todo el contenido del documento tienes que descargarlo pues no se aprecia en la vista previa. Para descargar haz clic aquí.
Hola, esta vez si me tardé en la clase, pues tuve mucha tarea y no hubo oportunidad de publicarla la semana pasada, de todas formas en esta misma semana trataré de publicar la clase 10 para no atrasar el trabajo continuo que he tenido hasta ahora.
En esta clase aprenderás a trazar las letras ma, mi, mu, me y mo de hiragana y de katakana paso por paso, así como el kanji del número 7. Debo agregar que al final puse una corrección a las clases 3 y 7 en las que cometí un error fatal en los trazos de los kanji, pero no se preocupen ya está corregido.
Al inicio realizarás ejercicios para practicar las letras ha, hi, fu, he, ho de hiragana y katakana. Los ejercicios de números los haremos hasta la clase 13, por lo que les pido estudien y estén preparados. Recuerda que en cada clase puedes descargar pdf para imprimir, en los que puedes practicar las letras vistas, descarga el de esta clase aquí. (Es necesario descargarlo para verlo completo).
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En esta clase aprenderemos a trazar las letras ha, hi, fu, he, ho y el kanji del número 6, aclaramos la pronunciación de la letra "fu" y también cómo se dice el número 6 en japonés. En el repaso hacemos transcripción de ejercicios de la clase anterior (en la que vimos na, ni, nu, ne y no) con un poco de lo que llevamos ya acumulado de las otras clases.
Recuerda que el vocabulario que presento en esta y en todas las clases en que practicamos el trazo de kanas, tiene únicamente el objetivo de identificar los sonidos correctamente con su caracter correspondiente.Por el momento no es necesario que te lo aprendas.
Como en todas las clases, te recomiendo que consigas una hoja cuadriculada para practicar tus kanji y tus kanas en espacios del mismo tamaño, si lo quieres hacer por ejemplo, en cuatro cuadros, haz todos tus caracteres en un espacio similar. Procura hacer al menos media plana de cada caracter, eso ayuda a que practiques los trazos y no los exageres conforme los vayas realizando. O también, descarga el pdfde esta clase para imprimir aquí.(Es necesario descargarlo para verlo completo)
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En esta clase aprenderás a trazar las letras na, ni, nu, ne y no, tanto en hiragana como en katakana, te recomiendo consigas una libreta cuadriculada para que practiques tus letras y las logres trazar de manera proporcionada y en un espacio del mismo tamaño.
El kanji que se ve en esta clase es del número 5. Puedes consultar las clases anteriores para ver los números menores, y en las siguientes clases veremos los números hasta el 10.
El orden de la clase es: repaso, katakana, hiragana y al final el kanji, por si buscas una parte en específico puedes adelantarlo. El vocabulario que doy únicamente tiene la finalidad de saber lo que escribes, así que en estas clases de trazado básico no hay necesidad de aprenderlo.
Practica mucho, y recuerda que ¡¡estrenamos clase cada semana!! La próxima clase veremos el kanji del número 6 y las letras ha, hi, fu, he, ho en hiragana y katakana. Cada clase tiene un pdf para imprimir y practicar los kanas, descarga el de esta clase aquí.(Es necesario descargarlo para verlo completo).
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Y bien, el domingo pasado fui por primera vez en mi vida a una expo de TNT y me encontré con muchísimas cosas. Aparte del calor, el gentío, y los tropezones, pues no estuvo tan mal. Para muchos lo realmente emocionante está en los espectáculos de k-pop, imitadores de Michael Jackson y esas cosas. Además están los concursos, en los que debo decir, los cosplayers invierten bastante en sus disfraces; por ejemplo me tocó ver a unas chicas que concursaron con los personajes de Candy Candy, y la verdad sus vestidos estaban iguales a los del anime, no quiero imaginar el costo.
En cuanto al consumismo, bueno, encuentran de todo: disfraces, millones de peluches, libretas, posters, botones, etc. etc. Me gustaron muchas cosas pero entre que el precio es muy elevado para artículos originales, y que son muchas diferentes, solo pude adquirir unas pocas cosas, entre ellas, unos aretes con forma de paleta de limón, y un oso de rilakkuma hermosísimo, probablemente la próxima semana haga una entrada sobre ello.
¿Y qué mas? LOS DULCES, como en toda expo que tiene algo que ver con Asia Pacífico, no pueden faltar infinidad de golosinas. Eso si, en todos los kioskos de productos de este tipo vendían lo mismo, galletas, panecillos, refrescos, frituras, gomitas y caramelos.
La verdad no iba de humor para probarlos todos, pero lo que si se me antojaron fueron los famosos Pocky y unas galletas de Hello Panda que se veían buenas. En realidad no se si estas galletas se vendan en Japón, pues según el empaque vienen desde Singapur, no obstante, el sabor es bueno y vienen rellenas según el sabor que escojas: fresa, chocolate o vainilla. Yo solo probé las de fresa y realmente estaban buenas, no demasiado dulces, y las galletas vienen con una imagen de un panda en diferentes actividades.
Y ya que esta entrada trata sobre los Pocky, ¿qué son los Pocky? Pues son unos palitos de pan de harina de trigo, delgados y que se encuentran cubiertos en tres cuartas partes de chocolate o de algún glaseado de otro sabor. En esta ocasión yo solo probé los que estaban cubiertos de chocolate y los de fresa, pero debo decirles que había también de chocolate con almendras (pero ya me dolió el codo comprarlos, $30 a $45 la caja no es un precio tan convincente), también en una tienda de productos asiáticos llegué a ver Pocky de té verde, supongo que saben buenos.
¿Y qué tal el sabor? Muy bueno. El palito de pan es crujiente, y se asemeja un poco a la textura del pretzel, pero sin la sal que trae encima y sin estar tan seco. En cuanto a la cubierta, no son la panacea, pero son ricos. Los de sabor chocolate no están cubiertos de chocolate como tal, sino de una cubierta sabor chocolate, (ojo que hay mucha diferencia entre ambos, y si no, pregunten a cualquier chef), por lo que es inevitable el sabor seboso de toda cubierta, no obstante, me gustaron y hasta se me hicieron adictivos.
En cuanto a los de fresa, pensé que iban a saber horrible, como a Quick de fresa, pero me sorprendió que el sabor es bastante bueno y ligero, y lo mejor, no es tan dulce como los glaseados que hacen aquí en México. Por eso me gustaron mucho, la verdad, los volvería a comprar (por supuesto cuando tenga dinero y tiempo de ir hasta una tienda asiática ja ja ja) y los recomiendo pues son una golosina bastante buena aunque cara.
Los empaques en los que vienen traen unas 10 a 20 piezas aproximadamente dependiendo del tamaño de la cajita que compren, aunque si se les caen en el camino y se hacen trizas como mis Pocky de fresa, chance llegan a unas 30 o 40 ja ja ja.
Lo gracioso fue que mis Pocky de chocolate estaban hechos o eran de Japón, mientras que los de fresa eran tailandeses. Respecto a ello, me dijeron que me dieron gato por liebre, pero para mi es lo mismo, de todos modos son los conocidos Pocky de la compañia Glico. Y si son piratas, pues ya me los comí y sabían ricos :) .
Y si se preguntan si los pueden hacer en su casa, por supuesto que pueden hacerlos, solo deben tener una receta para los palitos de pan y alguna cubierta a su gusto. En youtube pueden encontrar la siguiente receta de una chica que los hornea y los cubre con su propia cubierta de chocolate, el único reto es hacerlos delgaditos, aunque supongo que puede solucionarse si los hacen con una jeringa (nueva por supuesto) y sin aguja, solo la rellenan con la masa y sacan los palitos delgados listos para hornear. Esto en caso de que no los quieran hacer con una duya como ella.
A mi la verdad me da mucha flojera hacerlos, ja ja ja, así que no puedo decirles si la receta realmente funciona. Lo que si les diré es que estoy segura que compraré los Pocky de té verde que vi en la tienda y les diré que tal saben. ¡Hasta la próxima!
¡Hola! Ya tenemos la clase 6 de japones en la que aprenderás a trazar las letras ta, chi, tsu, te, to y además el kanji del número 4. También hay ejercicios para lo que ya has aprendido de hiragana y katakana, especialmente para practicar las letras vistas en la clase anterior.
Recuerda que te recomiendo que practiques en una hoja cuadriculada para que todos tus kanas salgan del mismo tamaño y además puedas hacerlos bien proporcionados. Asimismo, recuerda que no es necesario que te aprendas el vocabulario de estas clases básicas puesto que solo se utiliza con el objetivo de que vincules el sonido a un caracter en particular y no te sea difícil hacerlo posteriormente. Solo lo pongo al final para que sepas lo que estás escribiendo. También puedes descargar mis pdf para realizar ejercicios aquí. Es necesario descargarlo para poder verlo completo.
Hubo muchos problemas de sonido en este video, desafortunadamente no logro conseguir todavía una buena calidad, de verdad he tenido muchos obstáculos en la realización de este proyecto ¡pero no me rendiré! Así tenga que ahorrar y comprar nuevos electrónicos, lo haré, je je je. Disfruten de la clase, si les gusta por favor denme un "pulgar arriba" para saber como voy. Escríbanme o síganme en este blog, en Youtube (Pulpo Rosa Brillante), en Twitter (@pulpo_rosa_b), en Facebook (El Blog del Pulpo Rosa Brillante). Hay más cosas interesantes en este blog, chéquenlas también.
En esta clase veremos la forma de escribir las letras sa, shi, su, se, so en hiragana y katakana, así como el kanji del número 3, que es muy sencillo. Recuerden que me gusta más comenzar con katakana, pues es el que se usa menos. No olviden conseguir un cuaderno u hojas cuadriculadas para hacer muchas veces los caracteres hasta que les salgan del mismo tamaño y proporciones, además de que se los graben, pues cuando comience la gramática no pondré nada en letras romanizadas. O también pueden descargar mis pdf de ejercicios aquí.
Desafortunadamente, me vi con muchos impedimentos para realizar este video, había mucho ruido en casa y no tenía tiempo de hacerlo en otro momento y encima me lastimé la mano y tuve que aguantar hasta que ya la tuviera más o menos bien para continuar haciendo y corrigiendo. En fin, lo dejé lo mejor posible, si tienen alguna sugerencia, adelante háganmela saber y espero les gusten mis clases.
Pueden escribirme aquí en el blog, o también en Twitter @pulpo_rosa_b en Facebook (El blog del Pulpo Rosa Brillante) o en Youtube (Pulpo Rosa Brillante).
Bien, pues hace unos días se me antojaron unas crepas, y quise también hacer hot cakes así que dije bueno, pues si ya estamos en eso de cocinar panes de sartén, pues por qué no hacer unos cuantos dorayaki.
Antes de comenzar a preparar las crepas, no sabía que receta seguir, pues en internet existe una gran cantidad, y además, no cambian mucho las proporciones de los ingredientes; pero encontré una muy buena de "Chucheman", un señor que publica video-recetas y es patrocinado por una marca de equipos de cocina. Aquí el video de la receta:
Obviamente yo no tengo el equipo que él tiene para hacer esas crepas gigantes así que las hice del tamaño de mi sartén de teflón. Tengo otros más grandes pero la verdad no me dió confianza y no quería que se pegaran así que mejor las hice pequeñas, y en cuanto al relleno, pues compré helado y crema, pero solo tenía mango y plátano, así que, aquí mi resultado:
No se ve igual que en el video, pero la verdad quedó muy buena. Lo irónico fue que después me acordé que en cooking with dog, también había una receta de crepas. El resultado es similar, y aunque diga que son crepas "a la japonesa" no vi gran diferencia.
En todo caso, lo que nos atañe aquí son esos deliciosos postres llamados dorayaki. Empecemos por responder ¿qué es el dorayaki? pues es un postre japonés que consiste en un par de panes redondos y planos hechos de manera similar al hot cake y que se unen entre sí con algún relleno que generalmente consiste en anko u otras variantes como crema batida con anko. No obstante, no es el único tipo de relleno que se le puede poner, eso ya depende del gusto de cada quien.
Por lo general existen confusiones con este postre, pues en las caricaturas parece un pan relleno de chocolate, je je je, nadie habría pensado que el postre favorito de Doraemón "El gato cósmico" (como se le conoce en México), está relleno de frijoles.
La receta que seguí obviamente fue la de cooking with dog, y debo decir, que a pesar de que se mezclan, se cocinan y parecen un hot cake, amigos, ¡¡no saben a hot cake!! Este postre, al menos como lo conocemos en México, se hace con una harina ya preparada para ese propósito, son esponjosos, suaves y con un sabor muy característico. Pero el dorayaki sabe como pan dulce de panadería además es un pan seco que no tiene que ver con la textura del hot cake. También el dorayaki es esponjoso, redondo y de buen sabor, pero a la hora de prepararlos, claramente la masa es más densa y por lo tanto resulta de un sabor distinto.
Si buscan imágenes en internet encontrarán dorayaki estándar como éste, y por lo que he leído en internet, se acompaña (al igual que otros dulces en japón) de un buen té para disfrutarlo. Si a ustedes no se les antoja el té para acompañar su dorayaki, entonces pueden tal vez usar un vaso con leche, una malteada, un café, o cualquier otra bebida que les guste, pues como les comentaba, la pasta es un tanto seca y si hace falta algo para acompañarlo, salvo que les gusté pasárselo a brincos (je je je).
¿Y cómo me quedaron? ¡Pues bastante bien! Claramente les he mencionado que no me gusta el anko, así que los rellené de crema batida con mango, arándanos y nueces: simplemente delicioso. Por lo general no estamos tan acostumbrados en nuestro país a consumir pan muy seco (salvo ciertas excepciones como el polvorón o el marquesote), pero realmente vale la pena que los prueben, y al igual que los hot cakes, pueden ponerle lo que quieran: nutella, mermelada, chocolate, crema, frutas...
Y bueno, para que los cocinen, les doy unos pequeños consejos:
1) Para prepararlos es necesario que no omitan ingredientes en la masa para que les queden bonitos, sabrosos y esponjosos.
2) No los hagan muy grandes, pues como les mencioné, son algo secos y podrían fastidiarles de tener un tamaño así. En todo caso, si ven las fotos, los dorayaki son círculos pequeños y además, tomen en consideración que se unen 2 panes.
3) Para cocinarlos, utilicen la técnica del hot cake, cuando ya tenga varios hoyos entonces es momento de voltearlo, háganlo en un tiempo considerable, pues se queman un poco rápido si esperan que absolutamente toda la superficie se llene de hoyos.
4) Al igual que un hot cake,y tal como lo mencionan en el video, usen un sartén de teflón y no exageren en la cantidad de mantequilla pues pueden quedar grasosos y feos.
5) Procuren hacerlos para cuando los vayan a consumir, saben mejor frescos.
Finalmente, mi veredicto es completamente positivo para estas "panquecas" como dicen en España (eso creo ja ja ja). Realmente me gustaron, espero que a ustedes también y les sirva en algo mi reseña.
